【聯合晚報╱文／汪文豪】
少年Bike的咖啡之旅每包半磅、貼著孩子畫作的華南國小咖啡，雖然一包賣五百元，比進口咖啡貴，但這代表孩子盡一己之力，扶助莫拉克受災戶的愛心。
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| 華南國小小學生展開咖啡之旅。圖／陳清圳提供 |
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2013年雲林縣兒童影展會場外，華南國小孩子們聚精會神，凝視著虹吸壺裡熱水與咖啡粉交融，隨後倒入試飲杯中，雙手奉給來訪者。客人微微搖晃杯子裡的咖啡，輕輕啜飲，濃郁咖啡香與淡淡果酸味順著鼻腔與味蕾幸福入喉。
「叔叔，好喝嗎？如果好喝，你可以帶走一整包的幸福，一包才五百元，算起來比超商還便宜，品質更好。喝咖啡還可以做公益，一舉兩得喔！」小朋友的叫賣聲，聽起來童稚，卻有自信。
等待買主的三地門咖啡豆這次義賣是雲林古坑華南國小學生，協助屏東長治百合部落園區的小農，行銷三地門咖啡豆。看到孩子真摯的眼神，在場大人毫不猶豫地掏腰包響應。每包半磅、貼著孩子畫作的華南國小咖啡，雖然一包賣五百元，比進口咖啡貴，但這代表孩子盡一己之力，扶助莫拉克受災戶的愛心。
這段雲林古坑偏遠小學與屏東莫拉克受災戶的咖啡情緣，是如何結下的呢？
去年11月30日，獨立媒體莫拉克新聞網記者劉瑋婷報導「長治百合部落等待買主的三地門咖啡豆」，提及住在永久屋的三地門居民，面臨咖啡生豆賣不出去的困境。這引起了以咖啡特色教學聞名的華南國小校長陳清圳的注意。陳清圳將訊息傳達給專門行銷台灣小農咖啡的學生家長徐飴鴻，並邀集友人一同前往屏東瞭解。
本身是古坑咖啡小農的徐飴鴻，自創品牌「大尖山雲林古坑咖啡」近十年，這趟行程，徐飴鴻除收購部落居民的咖啡生豆，也提供居民咖啡種植、保存、沖泡與經營個人藝術咖啡店的建議，希望居民有朝一日能自產自銷，做出特色。
飄著咖啡香的華南國小
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| 每包半磅、貼著孩子畫作的華南國小咖啡，雖然一包賣五百元，比進口咖啡貴，但這代表孩子盡一己之力，扶助莫拉克受災戶的愛心。 圖／汪文豪攝影 |
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時光回到六年前，陳清圳初到華南國小接任代理校長，發現華南村「沒有咖啡商圈，只有賣不出咖啡的老農；多的是土石流、獨居老人、少子化與單親弱勢家庭」。居民種植柳丁、麻竹等作物，921地震後改種咖啡，都因缺乏產銷管道，收入不穩定，導致人口外移，華南國小甚至面臨廢校的危機。
為扭轉局面，陳清圳藉由探查古坑咖啡產業發展與生態環境的方式，帶領教師根據低、中、高年級程度，規劃咖啡體驗與教學課程，帶動華南國小轉型為特色小學。
一、二年級孩子戶外教學參觀咖啡園，向咖啡農學習如何採收咖啡豆，認識咖啡樹的生態與環境；三、四年級時，則安排孩子當小小記者，親自去訪談社區附近的咖啡農與盤商，訪問農民銷售上面臨哪些困境；五、六年級時，孩子除了學習烘焙咖啡豆，也根據訪談所發現的產銷問題，訂定行動策略，幫助咖啡小農打品牌行銷，或自行烘焙咖啡豆義賣。
單車環島走讀台灣咖啡地圖經過這一系列課程的洗禮，這些小朋友不但訪問古坑在地咖啡耆老與小農，還展開少年Bike的咖啡之旅，用單車環島的方式，拜訪台灣各地咖啡產區。
從小在古坑長大，割捨不掉家鄉的咖啡情懷，在2004年回鄉成立公司，轉型為專業咖啡農的徐飴鴻，則在瞭解華南國小的咖啡特色教學後，毫不猶豫地將當時已就讀小學四年級的長子，轉至華南國小。徐飴鴻認為，這樣的走讀教育方式，才是活用知識。孩子們安排單車環島拜訪咖啡產區的過程當中，徐飴鴻是最好的諮詢對象，他引介各地熟識的咖啡小農給孩子，協助孩子製作完成「走讀台灣咖啡地圖」紀錄片。
培養孩子解決問題的能力現在徐飴鴻固定向三地門的德文部落收購咖啡生豆，一年可以收到兩噸，平均每公斤420元，若將運費、加工、包裝與行銷等費用算入，這批咖啡末端售價每磅要賣1000元以上才夠本。看華南國小半磅500元的價格，徐飴鴻說，實在便宜。
校長陳清圳卻說義賣台灣咖啡的重點不在營利，是希望讓孩子藉由義賣的過程，培養自主發掘與解決問題的能力，這才是教育意義。
★南國小義賣的三地門小農咖啡還有許多存量，有興趣的朋友可以逕洽雲林縣古坑鄉華南村28號華南國小，電話(05)5901529，或洽校長陳清圳0935107609。
（圖／翻攝每日郵報）
