美女若仙美若天仙

（中央社巴黎10日法新電）法國首都巴黎今天驚傳有三位庫德族女子遭槍殺，死者包括庫德工人黨（PKK）一位創黨成員，而昨天才傳出土耳其當局已和這個遭查禁團體在獄中的領袖達成和平協議，結束30年叛亂活動。

死者之一是庫德工人黨創黨成員康西茲（Sakine Cansiz），一般認為她和獄中的首腦歐加蘭（AbdullahOcalan）關係密切。

三名死者頭部和頸部中彈，陳屍在巴黎市第10區的庫德斯坦資訊中心（Kurdistan Information Centre）外，數百憤怒的庫德人聚集抗議，高喊「我們都是庫德工人黨」，警方出動鎮暴警察維持秩序。

法國內政部長瓦爾（Manuel Valls）形容這是一起刺殺案件。他告訴記者：「有三名女子遭槍擊殺害，無疑是遭處決。」

研究庫德工人黨的專家說，這起殺人案可能肇因工人黨內鬥或個人恩怨，也可能是土耳其特工或甚至右派極端分子下手。

在巴黎抗議的庫德族活躍分子堅稱，必定是土耳其特工行凶；土耳其官員則暗示，比較可能是庫德工人黨的內部分裂造成。（譯者：中央社林治平）

2012年底珊迪颶風重創美國，許多熱心的捐款、救助活動從事發至今持續在進行中，而一直以來與時尚產業有著緊密關係的公司Createthe Group在近日與ebay購物網一同推出了最新的公益計劃「Re/Create New York」，慈善計畫網站也同步上線，準備在台灣時間1月12日開始競標。

但，是要競標什麼東西呢？包括安海瑟薇、茱莉安摩爾、凱特摩絲、蒂坦史雲頓、黛塔范提思等知名女星，以及王大仁、Vivienne Westwood、Tom Ford、Marc Jacobs等設計師都捐出了一項物品，有洋裝、包包、書、鞋子等，讓全球網友競標。

當中除了名牌經典單品如BURBERRY的風衣、Marc Jacobs的Stam包之外，獨家簽名款更是受到許多矚目。像是肯依威斯特的Nike Air Yeezy II 簽名鞋、Tumblr創辦人David Karp的簽名安全帽...等等。

完整參與「Re/Create New York」活動名人名單請參官方網站。

記者莊漢昌／台南報導

去年12月24日在台南市育平2街被發現的計程車司機慘遭割喉命案，警方10日晚間已逮捕來台依親的50歲嫌犯蔡維琦，蔡嫌供稱為了300元車資與計程車司機爆發口角衝突，才引發殺機。

市警5分局幹員接獲線報，10日晚間前往永康區復國路眷村，訪查計程車司機慘遭割喉命案嫌犯蔡維琦，蔡嫌心虛承認犯案。據了解，蔡嫌供稱為了300元車資，先與計程車司機爆發口角衝突，進而扭打，最後順手拿起計程車上的美工刀殺人。

據悉，蔡嫌18年前即來台依親，目前擔任保全人員，平時都在永康區活動，符合警方於命案發生時，即鎖定永康區的地緣相吻合。

更多：台灣好新聞：http://yam.taiwanhot.net

面對全球經濟版塊挪移，新興市場購買力崛起，外貿協會董事長王志剛表示，貿協今年的重點在新興市場，除了首度挺進緬甸、內蒙古等市場，並繼續邀請大陸採購團來台採購，其中面板採購大陸方面已表示，今年採購數量至少維持3000萬片。

外貿協會今天舉行年終記者會，貿協表示，今年新增設據點包括科威特、緬甸仰光、印度加爾各答、菲律賓馬尼拉和巴西愉港，並在大陸廣州、成都、青島和大連設立台灣貿易中心代表處。對穆斯林市場的重視，則從本月20日開幕的科威特台灣貿易中心開始。

貿協評估認為，印度市場很大，但我國對印度的了解還不夠多，因此多增設加爾各答據點；緬甸人口6000萬人，內需市場廣大，勞力成本低，近年來逐漸開放，商機浮現，貿協將於7 月12日到15日，首度在緬甸舉辦「緬甸機電設備暨汽配展」；愉港是巴西南部最大城市，大馬尼拉人口超過1000萬人，這些都是重要的市場。

在大陸舉辦多年的台灣名品展，除了固守原先市場，今年首度在安徽合肥、河北石家莊、浙江杭州、陝西西安和內蒙古呼和浩特辦理台灣名品展，並在遼寧、北京、天津、南京續辦，總計9場台灣名品展。

王志剛表示，今年3月28日擴大辦理全球採購大會，一對一採購洽談會1天要辦1萬場次；大陸方面今年還是會邀請中國電子視像行業協會來台採購，中國電子視像行業協會副會長白為民先前曾經透露，今年面板採購數量至少維持3000萬片。

在阿裏地區噶爾縣機關工作的頓珠，經常要去拉薩出差。每次去，對他都是一個不小的考驗，因為不僅路上要耗費大量時間，還要飽受顛簸之苦，每次回來他都感覺「渾身散了架」。如今，頓珠的拉薩之旅變得舒服多了。

「以前要用四、五天時間，現在開車兩天就可以到拉薩，去拉薩終於不用再那麼遭罪了！」頓珠說。

阿裏地區位於西藏自治區西部，平均海拔4500米，被稱為「世界屋脊的屋脊」。阿裏地區擁有世界級的旅遊景觀，如「神山聖湖」、扎達土林、班公湖、羌塘草原等。

因道路遙遠、路況艱難，過去這裡被稱為「天邊的阿裏」。噶爾縣到拉薩的距離有1000多公里，而且在公路實現「硬化」之前，很多是「搓板路」。近年來，隨著交通的不斷發展，「天邊的阿裏」漸漸揭開神秘的面紗。

據阿裏地委書記萬超岐介紹，阿裏地區以前沒有民航，219國道還是砂石路面，到拉薩至少要四、五天，甚至一個星期。阿裏的「搓板路」讓頓珠終生難忘。有一年，頓珠從拉薩乘客車返回阿裏。路遇大雪，客車顛簸了幾天后，開始不斷熄火，行進十分艱難。最後，大家帶的東西都吃完了，又凍又餓。好不容易看到一個茶館，把裏面能吃的東西都吃光了。

「我用了整整一週才趕回家，狼狽得要命，差點死在路上。」說起那次遭遇，頓珠至今還心有餘悸。頓珠的遭遇，在阿裏當地並不罕見。隨著經濟社會的發展，阿裏的交通條件，已成為一個「瓶頸」，嚴重束縛了當地的進一步發展。

在國家、西藏自治區和阿裏地區的不斷努力下，阿裏的交通得到了很大的發展。隨著219國道「鋪油工程」竣工，昆莎機場通航，現在，一般兩天左右就可以從拉薩到達阿裏。2010年7月，昆莎機場通航，從阿裏乘飛機1小時40分鐘就能到拉薩。219國道是從日喀則的拉孜縣到新疆的葉城。其中，拉孜縣與阿裏日土縣間的路段，已於2010年底實現柏油路貫通。

除了柏油路、定期航線之外，阿裏的通縣、通鄉、通村公路也有很大發展。據統計，到「十二五」末，阿裏全地區公路通車里程將達到12000公里。阿裏傳統上是牧業大區，隨著交通的改善，運輸成本降低，其他產業被帶動起來，特別是旅遊業和服務業。

「2010年來阿裏的遊客近10萬人，2011年達到11萬。2012年，阿裏地區新增從事茶館、旅店、牧家樂等服務行業的農牧民100多戶。」萬超岐說。柏油路的鋪通，大大節約了運輸成本，促進了經濟發展。據統計，阿裏到拉薩運輸現在是5毛錢每噸公里，而219柏油路貫通之前則要七、八毛錢每噸公里，甚至達到一元每噸公里。2011年，阿裏地區生產總值21．3億元，比2010年增長15％。

近日，記者沿219國道乘車西行，從拉孜縣到達日喀則地區最西部的仲巴縣，從這裡向北就可以進入阿裏。一路通行無阻，路況極好，絲毫感受不到以前砂石路的顛簸。

哈姆雷特小豬下樓梯　噗通跌進碗

一隻叫做「哈姆雷特」（Hamlet）的小豬被主人放在二樓樓梯旁，想訓練他自行下樓梯，但牠徘徊不前，遲遲不敢踏出第一步，主人還把燕麥粥故意帶到樓梯底部試圖引誘牠，讓貪吃的小豬只好慢慢地用Z字型方式下樓，眼看好不容易就要到最後一階了，沒想到一個噗通就栽進了碗裡，惹得主人也不禁笑了出來。（影片／取材自YouTube）

這趟下樓冒險，看最後哈姆雷特吃得如此開心，想必很值得！此影片點閱率達到2百多萬人次觀看，網友被影片中的小豬逗得很開心，不僅留言說想把他帶回家，甚至還挖苦主人是不是一年沒給牠吃東西，才讓他為了吃不顧一切。

小豬憨憨的模樣，讓很多網友想把牠帶回家。（圖片／取材自YouTube）

米奇藏身上　迪士尼最佳代言「狗」

米老鼠是迪士尼樂園的最佳代言人，幾十年來可愛的模樣深植每個小孩的心中。美國艾格爾一家人最近領養了一隻小狗，黑白花紋的小狗看似沒什麼特別的，不過仔細一瞧，發現牠身上靠近臀部正巧有著完整又對稱的經典米老鼠圖案！

影片連結

美國的艾格爾一家人包括夫妻與女兒，都是迪士尼劇組的工作成員，前陣子由於家中的狗過世，於是決定上網找新的一隻狗來領養，奇妙的是，這隻被他們看中的米克斯犬，當初在網站上並沒有指明牠身上有米奇圖案，等到了家中後，一發現莉莉（Lily）身上的米奇，艾格爾一家人更相信這隻狗與他們是命中注命要一起生活。

美國有一隻「莉莉」小狗，米奇圖案隨身帶著走，堪稱是迪士尼的廣告活招牌！（圖片／取材自迪士尼樂園部落格Disney Parks Blog）

而取名為莉莉，則是從華特迪士尼（Walt Disney）的妻子莉莉恩‧迪士尼 （Lillian Disney）得來的靈感，影片中艾格爾一家還帶著莉莉一起去拍全家福，甚至還請人扮成迪士尼大玩偶的樣子一同入鏡，相信莉莉將會幫艾格爾一家人帶來更多的歡樂！

美國慈善組織「DoSomething」主辦的牛仔褲捐獻活動「Teens For Jeans」，今年找來了青春女星Chloe Moretz當代言人，她在日前也與瑞秋比爾森、海登克里斯坦森、黛咪洛瓦特等影星一同入鏡宣傳短片，號召大家一起響應捐獻活動。（點右側video1看影片）

「Teens For Jeans」活動是為了170萬無家可歸的青少年所舉辦的救助活動，至今已有六年的歷史，共募集到250萬條牛仔褲。2013的Teens For Jeans活動時間從1月14日到2月10日，大家可以將你的二手牛仔褲拿到全球的Aeropostale任一家門市。

Chloe Moretz也是Aeropostale的代言人，去年秋冬廣告她還擔任自己的造型師，示範出一系列品牌新品的穿搭。身為好萊塢新生代人氣女星，Chloe Moretz這回充分發揮自己的影響力，向全球的粉絲們宣告：「一起Do Something吧！」

打破慣例 歐巴馬從圈內找人才

歐巴馬11月勝選連任以來苦思更新執政團隊，最新發展是可能10日宣布提名前預算管理局局長、現任白宮幕僚長的盧傑克出任財政部長。在預算/赤字成為美國頭等大事之際，歐巴馬打破他自己第一個任期和歷任總統的外舉慣例，不從華爾街或企業界找人，而是內升，挑一位華府圈內人和預算老手來擔當大任。

政壇打滾多年 他熟諳國內外經濟

熟悉歐巴馬物色人選過程的消息人士說，盧傑克由於在爾虞我詐的美國政壇久經陣仗，而且在國會和政府裡都有人脈，又熟諳國內和國際經濟，歐巴馬認為是接替現任財長蓋納的理想人選。蓋納多次表明倦勤，將在歐巴馬本月21日宣誓就職前後走人。

盧傑克的任命必須經過國會參議院同意。他和共和黨籍議員關係不算水乳交融，但素受起碼尊重，參眾兩院預算委員會的工作人員預估，他在參院一百席裡可獲得85票通過。

57歲的盧傑克出身哈佛和喬治城大學，本業法律，1970年代末期到國會當立法助理，是當時眾院議長歐尼爾的高級政策參謀，主攻稅賦政策和社會安全，1998到2001年被總統柯林頓延攬出任OMB局長，後來離開政府，2006年到華爾街在花旗集團任職，2009年初回朝，當歐巴馬的副國務卿，2010年11月再任OMB局長。

先前一般預測歐巴馬會從企業CEO或華爾街高手中物色財長，但美國赤字/預算癥結吃緊，歐巴馬政府和國會關係詭譎，與其找局外新手來臨陣磨槍而事倍功半，不如圈內老將駕輕就熟。白宮OMB職司研擬美國總統的預算政策和監督政府部會遵行白宮政策，盧傑克出任財長，專家認為適才適所。

盧傑克若獲參院通過，挑戰不輕，首先是和共和黨談判提高16兆4000億美元舉債上限。原有法定上限12月底已經到期，財政部運用變通措施維持政府運作，但變通辦法即將在2月中旬截止。

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社會中心／台北報導

台北市萬華區一名50歲的鄭姓男子，9日中午12時左右被發現陳屍在承租的公寓臥室，身上10處刀傷，現場血跡斑斑。據檢方調查後發現，鄭男45歲的賴姓友人涉有重嫌，疑似因不滿鄭男近日言談一直與他唱反調，失手將他砍死。目前檢方依殺人重罪、有逃亡之虞將賴男聲押。

警方表示，9日中午時獲報，一名男子全身多處刀傷，且疑似失血過多，陳屍在住處臥室內。警方過濾出入鄭男家中人士，並調閱監視器畫面後，認定將房子出租給鄭男的賴姓房東涉有重嫌。

據了解，賴姓房東與鄭男已是20多年老友，且賴男也將自己的房子出租給鄭男，兩人關係良好。但疑似因近日鄭男多次出言挑釁，並在外人面前刻意與賴男唱反調，賴男因此心生不滿，帶著開山刀至鄭男家中欲給他一點「教訓」，才會發生悲劇。

賴男表示，因自己持有鄭男家鑰匙，因此可輕易進入其家中。且入屋後見到鄭男熟睡，就拿開山刀對著鄭男的左手、雙腳猛砍，導致鄭男疑流血過多致死。賴男強調，自己原本只是想「教訓」鄭男，否認蓄意殺人。

檢方表示，鄭男遺體初步相驗結果，應該是流血近10個小時，失血過多致死，但下周仍會進行解剖，以釐清真正死因。目前賴男已因涉殺人重罪、有逃亡之虞，遭檢方聲押。

經過一星期的紛擾與群眾聲援抗議，本期「南方周末」今天順利出刊，雖然大陸多數地區尚未到貨，但已有員工將報頭照片貼上網路。據了解，本期內容中並未提及先前的竄改風波，顯示官方態度是「船過水無痕」，一切事情從沒發生。因此如廣東省黨委宣傳部長庹震等人，預計短期間也不會異動。

今天的人民日報，也刊出一篇名為「穩定不是『搞定擺平』」的評論，其中提及：「改革是最大紅利，但如果紅利難以體現在公眾切身利益上，就會喪失動力。發展是硬道理，但如果發展損害了公眾權利，硬發展就沒道理。穩定是硬任務，但穩定不是簡單『搞定擺平』，我們需要的穩定，是積極的穩定。不積極推進改革，不解決問題矛盾，穩定就難以長久。」也被外界解讀為中央表態，要求「各退一步」。

今天凌晨，當初撰寫被竄改的新年獻詞「中國夢，憲政夢」的主筆戴志勇在微博發言，表示加班到半夜才下班，顯示南周得以順利出刊。向來深惡南方報系的著名左派公知司馬南，也在微博發言，抱怨「風雲突變，措置班師，臨陣妥協，此時此刻，予心悲涼」。

至於南方報系門口，先前連續三天有支持與反對群眾聚集，今天到中午為止都無人出現。不過前幾天的例子都是下午之後人才變多，因此群眾活動是否已結束，還需進一步確認。

【國際新聞組/綜合報導】

法新社報導，因撤稿引起中國民眾抗議與網路熱烈討論的《南方周末》今天正常出刊，並透過社論呼籲中國對媒體的管理應該「跟上時代」。

南周社論寫道，「管理媒體是黨的基本責任，但是管理的方法必須與時並進」。南周並未直接指涉撤稿風波。

南周指出，因為使用網際網路的人愈來愈多，中國需要「用更進步的方法管理公眾輿論」，同時呼籲政府保護「正當與有助建設的媒體」。

溫德德式烘焙餐館今（10）日起推出「溫德.愛草莓.季」，全面使用苗栗大湖鄉的豔麗草莓，製作一系列嬌豔欲滴的草莓甜點，邀你一起Love At First Bite一吃鍾情！

清爽迷人的「草莓蛋糕（Strawberry Cake）」，最底層為香甜派皮抹上覆盆子果醬，再覆蓋綿密香草蛋糕及一層香滑牛奶布丁、放入滿滿的新鮮莓粒，最後倒上晶瑩剔透的草莓果凍，從頭到腳的黃金比例，略施胭脂即動人無比。

一個個愛心杯杯盛裝的幸福「草莓奶酪（Strawberry Pana Cota）」，是用牛奶與奶油熬煮而成的奶酪，草莓馨香濃郁；「草莓皇冠塔（Strawberry Tiera Tart）」用香酥的塔皮伴隨牛奶卡士達醬，扇子般倚靠排放的草莓，如身段優雅的淑女翩翩起舞，點綴著寶石般藍莓，一口酸、一口甜、一口酥、一口綿。

「草莓丹麥（Strawberry Danish）」最費工之處在於用法國無鹽奶油製成的丹麥麵糰，以三折三的完美比例，呈現如百褶裙般烤焙出27個層次，層層酥鬆可口，襯上雞蛋牛奶熬煮的濃郁卡士達牛奶餡與草苺，美味讓無數人們魂牽夢縈。

以小顆大湖草莓製成的草莓乾，與手工草莓醬製成的「草莓鬆餅（Strawberry Scone）」雖然其貌不揚，卻是內行人指定的草莓夢幻逸品；「草莓巧克力布里歐（Strawberry Choco Brioche）」使用自家烘焙的草莓乾，加入巧克力豆於布里歐麵糰中，享用之前稍微烘烤一下，待布里歐表皮呈現金黃酥脆後馬上咬一口，卡茲口感與酸甜草莓香，搭配巧克力豆餘韻，可說是小朋友最愛。

而此次「愛.草莓.季」也推出全新鉅作：首先登場的「草莓乾杯（Strawberry Surprise）」就像穿著緞面華麗訂製服，從底邊的草莓慕斯到腰邊的黑莓庫利肩上，則疊上輕起士幕絲，最後戴上新鮮草莓項鍊、擠上草莓鮮奶油的頭飾，可不知其妖嬌的身態裡原來穿了濃郁巧克力蛋糕馬甲，多層次口感令人驚喜連連！

接著走出場的「草莓小姐（Miss Strawberry）」，淋著草莓醬的光亮皮膚底下，是像果凍般吹彈可破的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ表皮，裡頭則藏著草莓庫利、香草蛋糕與慕絲，滋味清爽；最後壓軸的「草莓起士蛋糕（Strawberry Cheese Cake）」，像大理石蛋糕般擁有多重口感，酸酸的草莓果泥平衡濃郁起士芬芳，綿密的蛋糕體一入口，便在味蕾後端散發出巧克力香氣。

"6÷2(1+2)"

"6÷2(1+2)"=? 百萬人錯答「1」臉書吸342萬人

一題簡單的數學算式"6÷2(1+2)"，竟難倒近150萬人，這題在社群網站臉書（facebook）吸引逾342萬名全球網友解答，結果有192萬多人答九，149萬多人認為是1 ，兩派網友還爭論不休。數學專家說，依由左至右的原則計算，答案應是9，因此約4成4人答錯。教育部指這麼多人算錯是一個警訊，將針對教學作檢討。

上月九日有網友利用臉書的民調功能詢問"6÷2(1+2)"等於多少，結果25天吸引逾342萬名網友回答。答案是9沒錯，除非2（1+2）上加中括號；Pierre Huillet 說答案是1，2(1+2)應先算才對

"6÷2(1+2)"教授指題意不清

《蘋果》記者昨實際請2名小學生、4名高中生、1名大學生及1名社會人士回答該數學算式"6÷2(1+2)"，結果5人答9，3人答1，答錯率近3成8；其中不乏北一女高材生凸槌，輸給小學生。

"6÷2(1+2)"小括號內的1+2先算，之後算式變成6÷2×3，依算式左至右計算，答案是9。成功大學前數學系副教授郭堃煌說，此數學題題意不清，才造成答案有爭議。

"6÷2(1+2)"此題屬四則運算，是小學五、六年級的學習範圍，四則運算的規則是「先乘除、後加減，有括號先算」，但乘和除位階相同，在算式中若同時出現，就要依由左至右規則來運算，但很多學生因邏輯不清，常敗在這類問題上。

"6÷2(1+2)"運算時忽略邏輯

北市五常國中數學教師莊志明說，"6÷2(1+2)"這題會出錯，可能是學生在答題時只記得「先乘除，後加減」，忽略了「由左至右」的運算規則，未來數學基礎教育有必要加強運算邏輯。

冷氣團南下，高雄這幾天十分冷冽，很有寒冬的氣息，不過走訪澄清湖風景區，自來水紀念碑附近一株洋紅風鈴木，已經奮力綻放，一團團粉紅色花朵，顯得特別「精神」，一點也不讓當季的櫻花專美於前。

澄區湖大門前的正修科技大學後門，也有幾株洋紅風鈴木花正開得熱鬧。

按照時令，接近農曆春節之際，澄清湖風景區「登場」的花卉，以火焰木為主，目前園區內的火焰木已經陸續開花，由於樹株高聳壯大，花兒多在樹冠層，有如空中的朵朵火焰。

國曆2月底，在划船場區艷麗如朝陽的黃金風鈴木及湖畔四周粉紅浪漫的南洋櫻接著開花，稍晚，才輪由洋紅風鈴木展姿。結果今年，洋紅風鈴木搶了頭彩，提早「報春」。

移民署長謝立功上午以國語、英語、印尼語、印尼語、泰語五種語言向聽眾祝福新年快樂，央廣越南語節目主持群則穿著傳統服裝表演斗笠舞，表演「愛，讓我們成為一家人」，慶祝央廣五語節目開播。

謝立功表示，移民署從去年開始辦理「全國新移民火炬計畫」，包括多語多元文化活動、母語學習營、美食競賽、創意家譜競賽等，主要就是要增進多元文化，尊重文化差異，五語廣播的開播，有助於新住民更融入台灣文化; 央廣董事長張榮恭則表示，五語廣播提供的內容將以新住民「關心又聽得懂」為主。

央廣開播的五語廣播，共分兩部分，其中「新移民焦點資訊」，每周一至周日，每天有四個時段，分別以中/印、中/泰、中/越、中/英語播出80秒，另有雙語節目「台灣我的家」則於每周2、4晚間7時30分至8時，播出半小時。有意收聽央廣節目的新住民，可以上央廣或移民署網站查詢播出時段及頻道。

除了在CES 2013期間公布三款對應10點觸控，同時通過Windows 8認證的顯示螢幕，ViewSonic在現場也展示24吋的Android螢幕裝置，另外也透露準備推出旗下首款32吋4K顯示螢幕。

(圖／擷自The Verge網站)

根據The Verge網站報導表示，ViewSonic在CES 2013期間也展示了旗下準備公布的24吋Android螢幕裝置，也就是去年Computex 2012期間展示的22吋Android螢幕裝置VCD22更新版本，預計將更新為24吋1080P顯示螢幕、Tegra 3處理器，以及Android 4.1作業系統。此外，使用者也能直接將這款Android螢幕連接Windows 8作業系統的電腦使用。

目前ViewSonic預計在今年稍晚時推出此款螢幕裝置，建議售價將會是美金499元，或許也會在接下來的Computex 2013期間展示。

另外，ViewSonic畢竟主要還是以自家顯示相關周邊為主，因此也透露將會推出旗下首款4K顯示器，在CES 2013現場也首度展示32吋的4K顯示螢幕原型機，採16：9顯示比例與3840*2160解析度，不過目前尚未有確定的推出時間與相關售價訊息。

(圖／擷自The Verge網站)

※相關連結》

‧Viewsonic prepping 24-inch Android 4.1 display and 32-inch 4K monitor for later this year (The Verge網站)

【數位資訊】

從北海道旭川紅到台灣的山頭火拉麵，喜愛日本拉麵的麵食者們必不陌生。在不到短短半年的時間，光是台北就已經展開了兩間店鋪。而全球更是已拓展至50家店面的版圖，堪稱是連鎖拉麵店的龍頭之一。

真正喜歡日本拉麵的人往往有個迷思，就是日本拉麵到了台灣，味道似乎會變得不大一樣，就像我們台灣料理到了國外，調味上會變得不道地似的。講求與日本完全相同，原汁原味的山頭火拉麵，濃郁而不膩、重口味的湯頭的確沒讓喜愛「本場（道地）」的忠實麵饕客失望。

山頭火最有名的白湯，經過特殊處理的豬骨及野菜、魚乾等各式材料以最合適的溫度熬煮，喝起來濃郁卻絲毫沒有一點的豬骨腥味。包括麵條有一半的食材都是由日本直送至台灣，承擔高成本的關稅及人力支援，展現了山頭火對台灣直營店的重視及決心。

「特選豬頰肉拉麵」是山頭火的招牌之一，吸引許多再度回來品嘗的顧客，一頭豬僅有300克的豬頰肉，肉質軟嫩Q彈，一口咬下齒頰留香、令人驚艷。屬於北海道口味的「味噌拉麵」，香濃的味噌湯頭讓麵條變得更加入口滑順。必點的「鹽味拉麵」更是麵饕客的最愛，偏鹹卻又不死鹹的美味湯底，常常是被喝到見底。

吃不慣道地日本拉麵的朋友，對於山頭火的口味也許會覺得有點鹹，但這樣的鹹度才是標準的日本拉麵。據店家透露，曾長年在日本拍戲發展的「大仁哥」經常變裝來店裡吃麵，除了是山頭火的常客，也公開表示喜歡這裡道地的口味。

目前復興店跟京站店每日依舊是高朋滿座，用餐時間及週末假日的排隊人潮也絲毫未衰退。山頭火拉麵的魅力接下來即將蔓延到中部，台中的麵饕客，準備大飽口福囉！

【延伸資訊】