美女若仙美若天仙

（中央社記者龍柏安台北22日電）興農牛隊後援投手張耿豪，今天在延長賽第10局面對滿壘危機，投出再見四壞保送，將勝利雙手奉送給對手，而兄弟靠著這寶貴一分，終場以8：7艱辛拿下勝利。

牛隊在第10局靠著高飛犧牲打，添得超前分，不料最後半局沒能守住勝果，林彥峰先被象隊中外野手張正偉敲回追平分，又保送下一棒張志豪，讓兄弟在2人出局情況下，形成滿壘。

興農趕緊換上張耿豪接手，可惜他沒能完成任務，他和王勝偉纏鬥了8球，最後意外送出了再見四壞保送，用戲劇化的方式，替這場比賽劃下句點。

張耿豪送給了兄弟致勝分，敗投卻得記在前一任投手林彥峰帳上，而今天表現優異的象隊先發投手增菘瑋，則再次悲情地和勝投擦身過，而第10局臨危登場的守護神湯瑪仕，只投了5球就拿下勝投。

2010年加盟兄弟象隊的增菘瑋，曾是旅美印地安人隊小聯盟球員，在投身中華職棒後，他面臨長時間受傷和低潮，讓他至今都不知勝投是啥滋味。

今天他本季第2次先發，前一役面對Lamigo桃猿，他主投4局丟掉2分，無關勝敗，今天他第5度挑戰中職生涯首勝，靠著隊友火力贊助，第1局就幫他打下3分。

前3局沒丟分的他，在4、5局遭遇亂流，也把3分領先吐了回去，就算下半局周思齊靠著高飛犧牲打，將比數再度以4：3超前，並幫他拱上勝投候選人，可惜兄弟的領先優勢，沒能一路延續至終場。

增菘瑋今天投滿5局，是生涯首次撐滿5局，被敲9安丟掉3分，另有1次三振，他全場共用79球，其中有52球是好球，好球率高達65.8％，寫下生涯新高。

增菘瑋下場後，第6局象隊挺過無人出局滿壘危機，第7局葉丁仁和官大元合計被敲出6支安打、丟掉3分，不僅喪失領先優勢，也搞砸隊友期盼已久的勝投。

落後2分的象隊，在第8局靠著代打建功的郭健瑜，一棒打回2分，將比分扯平，此後雙方都沒能再添分數進帳，比賽被拖入延長賽。

沁甜花果香氛

夏天推出的香氛中，許多都會在前味以甜蜜的水果香氣讓整體更活潑誘人，最常見的就是檸檬、佛手柑和葡萄柚等清新柑橘調，通常會結合較淡雅的百合或茉莉，在炎炎夏日中注入一股沁涼氣息。

浪漫微煦花香

在初夏時節，香氛中常見的濃郁芬芳花香轉為清淡細緻的優雅花香，像是 BVLGARI 水漾夜茉莉精緻淡香氛結合茉莉精油與茉莉花白茶，讓帶有茶香的花香更高雅迷人；想要感受海灘夏日氣息的女孩，一定要試試 TOMMY GIRL 夏日女性限量香氛，來自熱帶的雞蛋花香結合木蘭花和椰子水香調，讓妳享受島嶼渡假的悠閒感。當然，花中之后－玫瑰，也是香氛不可或缺的靈感。

bella tips：

如何挑選適合自己的香氛？

將香水噴在試香紙上，稍等幾秒鐘之後，在距離鼻子約3公分的位置輕輕揮動試香紙來感受香味；間隔2分鐘左右，再進行下一瓶，每次試聞香水的種類不要超過三瓶，否則可能因嗅覺疲勞無法辨別而挑錯味道；最後建議將喜愛的香味噴在身上，體驗香水與肌膚結合之後的香味是否能令自己感到舒適。

bella tips：

夏季香水使用重點

夏日氣溫較高，週末休閒時可挑選濃度較淡的淡香水（Eau de Toilette），以增加使用次數的方式來延續香味；夜晚約會或派對再使用濃度較高的香精（Parfum）；而一般上班時可使用濃度介於中間的香氛（Eau deParfum）。一般香水多用於脈搏跳動明顯處，讓香氣可透過體溫釋放，不過夏天容易流汗的人，可將香水噴在內衣、衣服內裡，甚至是裙襬或褲腳，也可先噴於梳子上再梳理頭髮，讓香氣隨著肢體動作而釋放出來。

作為本屆海峽論壇的特色活動，台灣特色廟會夜市一如以往吸引大批人潮湧入，在夜市設攤的台灣業者普遍認為，雖然價格略高，但大陸民眾大都能夠認同台灣口味，也希望有機會能進軍大陸。

販售台灣香腸、烏梅汁的安平劍獅埕行銷經理蔡藹如表示，台灣香腸品質好，售價比大陸香腸高不少顧客質疑「你的香腸為什麼賣那麼貴？」但大體而言，嚐過的陸客都能夠接受。

蔡藹如說，劍獅埕在廈門已經有設點，風評也不錯。他更透露，已經有不少台商或是當地業者在跟老闆商談，未來可能會以尋找代理的方式，進一步進入大陸的內需市場。

來自台南的「周氏蝦捲」來四天就已經賣光帶來的所有存貨。周氏蝦捲大中華區經理林英傑就說，大陸國台辦主任王毅日前到現場試吃，電視新聞播出後就有很多民眾也慕名而來；得知台灣小吃品質好，因此未來在大陸，應該會有一片市場。

香亭土魠魚負責人涂惠蓮則表示，雖然生意很好，但是最困擾的事情，就是收到假鈔，「我第一天開張就收了15張100元的假鈔，拿去報案也沒辦法，之後就堅持不收大鈔，寧願天天熬夜數零錢。」

一名23歲男子在高中有感而發寫成的「春賦」，被誤傳是庾信的的名作，竟成為黑龍江佳木斯市的升學考題，令他真是哭笑不得，「只想盡快澄清，以免誤人子弟。」

鄭州晚報報導，這名男子於2007年初，因有感而發寫下類似賦的文章，訂題為「春賦」，全文約400字。他並將該文轉貼在百度的「詩詞歌賦吧」，並註明「請大家指點」，贏得不少網民稱讚。

然而，一名網民於今年5月22日回應文章，直指他抄襲，表示文章應是南朝文學家庾信所寫。

該網民又於6月17日發帖，說佳木斯市升學考卷就節選這篇文章，還嘲諷，「看來您很出名啊，我們中考都用您寫的文章。」這名男子才發現自己的作品被張冠李戴。

據報導，這份試卷在文言文閱讀題節選這名男子撰寫的「春賦」一部分，「木棧裡，牛羊磨蹄；祥雲下，雀鵲嬉戲…春水緩緩東流，春情濃濃如酒。」

據了解，南朝庾信的確有一篇文章名為「春賦」，字數雖差不多，但文章卻截然不同。

報導指出，這名男子表示自己哭笑不得，他說，這篇文章寫得很不成熟，字裡行間透露稚氣，還有許多牽強、不合理之處，例如，「福犬隨冬去，金豬迎春來」，稍微懂詩歌的人應該能看出是現代人的習作。他表示不知道為何會被誤認為是古人作品，甚至被當作考題。

報導稱，陝西師大附中語文教師張敬分析，這名男子的文章可能先被部分網站誤用，命題機構或是語文老師沒有嚴格把關，誤用網路資料，才出現這種大烏龍。

※延伸閱讀》
‧金羊網／男子習作被誤爲古人詩詞 選入黑龍江中考試題

泰利颱風帶來的驚人雨量，被形容像是兩根大水管，隨後的颱風季，讓不少人擔心家裡房屋可能會滲水，我們教您如何先自救！如果窗戶邊滲水就可以先用乾布塞住縫隙，記得要開除濕機保持乾燥，而屋頂的住戶天花板滴水，就能檢查一下頂樓排水孔是不是塞住了，簡單的幾個動作，自己省錢防颱，讓下雨天不再濕搭搭。

豪大雨來襲時，最擔心應該就是會噴水進來，其實漏水最容易發生的地方，就是浴廁、廚房和窗戶，簡單的急救方式就是用乾布把窗戶縫隙塞滿，盡量挑選吸水力強的乾布，底部的部分塞的越緊越好，至於窗戶兩側的牆壁，最好也將毛巾塞到差不多一半的位置，萬一颱風挾帶雨量時，毛布也不至於會在一瞬間就浸濕。抓漏達人楊明湖表示，窗框塞毛巾除了可以檢測漏水，也能避免過強的風勢，造成窗戶破裂的危險性。

另外，如果是頂樓住戶，每次遇到下雨時，家裡就會變成瀑布的話，首先就是別忘了要定期清理頂樓和陽台的排水孔，楊明湖指出，有時候可能是因為排水孔上蓄積了樹葉，除了清乾淨之外，也得檢查落水口是否有異物塞住，如此若遇到大量雨量時，才能釋放，以免因為排水孔堵塞，積水倒灌進屋內成災。

除了DIY之外，也有不少民眾在外牆部分，塗上一層防水漆，做第二層補救，或者買木材當作隔水板，以及利用防水膠帶貼在門邊、窗邊，甚至用氣密條封住門檻，只要是防水商品，詢問度瞬間飆高，全民防水大作戰，因為大家真的淹怕了。

長達10週的審判過程，挪威殺人魔布列維克(Anders Behring Breivik)今天(22日)進行終結辯論庭，在檢察官與辯護律師完成結辯後，法庭今天宣布將於8月24日，對布列維克殺害77人一案做出判決。

現年33歲的極右派激進份子布列維克，今天在法庭上用了45分鐘為自己的行為做總結，他聲稱自己的所作所為，在捍衛多文化主義及「穆斯林入侵」上，都有其必要。

布列維克說，去年7月22日的連續攻擊行動，是為了捍衛他的同族群體，因此他不認為自己有罪。他是代表他的同胞、他的宗教和他的國家，所以他要求法庭將他釋放。

此外，布列維克的主要辯護律師李佩斯達德(Geir Lippestad)，在今天稍早的結辯中，向法官要求對布列維克無罪開釋，或是判決布列維克精神正常，將他依殺害77條人命，送進監獄服刑。

李佩斯達德向法庭供認布列維克是受到極端右翼思想的影響，造成他的政治立場偏激，才會犯下雙重恐怖攻擊。李佩斯達德並指稱，布列維克並不是1名犯下殺人暴行的妄想狂人。

在布列維克坦承犯下去年7月22日的雙重恐攻後，對他的審判至今已延宕10週，而在對他審判中，主要焦點放在他是否心神喪失。

李佩斯達德在終結辯論中也駁斥心理醫師的說法，否認布列維克是因為心理異常而被迫犯下恐怖攻擊。

布列維克，去年7月22日在奧斯陸市中心的政府大樓外面，引爆1枚汽車炸彈，造成8人喪生；隨後又在奧斯陸附近的烏托亞島，對參加執政勞工黨青年團夏令營的青少年開槍掃射，殺害了69人。兩件屠殺案一共造成77人死亡。

布列維克從4月16日開始出庭，就這兩起屠殺案接受審判。

TVB藝人北上掘金勢頭有多猛，看看今年的上海電視節就知道了，在熙熙攘攘的展館中，幾乎抬頭就能見到TVB藝人的身影，這邊鄭嘉穎剛跟你擦肩而過，那邊佘詩曼、胡杏兒曼妙登場。據廣州日報報導，在他們賣力宣傳的電視劇中，除了一部TVB出品的《金枝欲孽2》，其餘全是內地製造，每人身邊點綴著幾位內地明星。內地製作人紛紛感慨，香港藝人「平美正」，內地演員有壓力了。

敬業、吃苦、開價低

與內地演員天價片酬相比，歐陽震華、馬浚偉、鄭嘉穎這些來自香港的「老戲骨」，的確「物美價廉」。據報導，TVB女藝人的內地身價以蔡少芬最高，每集叫價20萬元人民幣，其次是佘詩曼。此前有消息稱佘詩曼一部戲的酬勞便可買下千萬豪宅，有業內人士透露，「以單集20萬元算，如果拍50集，就有千萬落袋。」而胡杏兒則以每集片酬13萬到14萬元緊隨其後。

至於男星，「片酬王」非鄭嘉穎莫屬，高達每集25萬元，其次是黃宗澤，每集19萬元，而歐陽震華與馬浚偉則是每集12萬元。報導指出，有內地製作人表示，目前無線藝員在內地的片酬不算貴，「拿鄭嘉穎來說，他是最紅的TVB藝人，但與他同等地位的內地演員已經叫價40萬元了。」

墾管處保育研究課技士謝桂禎說，在為數眾多的蝴蝶中，黃裳鳳蝶屬於珍貴稀有的保育野生動物，成蝶展翅約可達9至11.5公分，是「明星級」蝴蝶，雄蝶體型較大，前翅黑色，翅脈邊灰色，雌蝶多呈金黃色光，過去活躍恆春半島。

近年來因土地過度開發，港口馬兜鈴常被當野草鏟除，佳鵝公路的開闢，讓馬兜鈴數量減少，加上紅紋鳳蝶幼蟲爭食、人類捕捉，讓黃裳鳳蝶面臨生存危機，以異葉馬兜鈴為食草的大紅紋鳳蝶亦然；墾管處展開棲地保護計畫後，數量逐年增加，墾丁森林遊樂區、社頂、鵝鑾鼻公園都可見到「芳蹤」，春秋兩季最多。

一台車的體質可以從其引擎怒吼聲作為識別，通常超跑的引擎聲浪與一般自用小轎車自然會有差異，但也同常代表需要多一點的花費才能享受，並不是一般平凡老百姓所能負擔。不過智慧型手機的出現，則是讓許多對超跑有所憧憬的平凡人能藉由阿Q般的作法獲得相同「音浪」享受。

由2XL Games所推出的這款名為「XLR8」App，主要便是藉由智慧型手機多半會搭載的動態感應元件、GPS定位系統識別目前車輛行進狀態，藉此控制App在特定時速區間發出相對應的「引擎聲浪」，同時可透過藍芽或實體線路與車內音響系統連接，並且讓使用者很阿Q地感受到宛如超跑般的拉轉聲浪。

目前「XLR8」分別可對應Android平台與iOS平台，並且提供免費下載安裝，但預設僅有「經典V8引擎肌肉車款 (Classic V8 Muscle Car)」引擎聲浪可作為模擬 (編按：就畫面縮圖來看，應該就是福特野馬系列)，而透過in-App方式付款購買後，還可以額外使用其他包含NASCAR車款、福特GT系列等車款的引擎聲音，在底下似乎還可以看見法拉利？而根據2XL Games說法，這些音效都是透過真實車輛所錄製。

而不僅可配合感應元件來模擬貼近真實的引擎拉轉聲外，模擬內容還包含輪胎緊急煞車時的摩擦聲、甩尾過彎時的輪胎磨地聲，甚至是車輛熄火時候也能發出相對應的模擬音效。

※相關連結》

‧「XLR8」iOS版本下載位置
‧「XLR8」Android版本下載位置

【數位資訊】

曾任國民黨立法院黨團黨鞭的廖福本(右)在國會殿堂上曾經是呼風喚雨的政治人物。 本報資料照片

前立委廖福本昨天病逝，昔日的呼風喚雨的阿本哥，帶著「紅包本」稱號走入歷史，結束他曾呼風喚雨的政壇人生。

有位政壇人士說，連戰任行政院長時到立院備詢，若遇到立委杯葛上台，用盡一切方法還不行時，這時候就會招來「阿本哥」；「阿本哥」從口袋掏出一本筆記本，上面密密麻麻記了哪個立委的請託、哪個立委的關說案，「最後只要出動阿本哥，一切就搞定！」

廖福本的「紅包本」稱號在立院響噹噹，他幫黨籍立委跑腿、招待立委出國考察、爭取建設經費、趕場跑攤更是不在話下，而立法院第一個提出成立「委員請託事項管制中心」，宣稱將為黨籍立委爭取數十億元的基層建設基金，要求政府配合關心，讓關說制度化，就是他擔任立院工作會主任的「政見」。

廖福本還會將助理名單及個人印鑑分送政府有關首長，做為「請託」依據。外界說他「紅包本」，他解釋為「造福鄉里」；別人說他「關說」，他澄清只是「反映民意」。即使卸下黨鞭職務，廖福本不改「忠黨」本色，從未在任何一次表決缺席。立法院表決核四停建案時，摔傷脖子的他躺在擔架上進場表決，「橫」著也要進立院。

二○○四年立委選舉，廖福本捲土重來以無黨派身分出陣競選，但最後得票數卻少得寒傖，才七百八十票。政黨輪替後他官司不斷，不但中風行動不便，還被討債公司沿街要錢。對照當年走路有風的豪氣，廖福本晚景更顯淒涼，政壇浮沈、毀譽參半，是他一生的寫照。

【2012/06/22 聯合晚報】

劉佳鈞說，本次競賽項目將透過「招牌菜」、「指定料理」，呈現各組套餐飲食特色，並藉由「指定食材」，以不同料理風格呈現在地蔬食農產品的好滋味。

「台北料理大師賽」分為兩階段，均以精緻套餐方式呈現。第一階段占30%，7月4日在實踐大學進行，競賽項目為各家「招牌菜」。

第二階段占70%，7月12日於花博圓山園區舉行，競賽項目則包含各組「指定料理」與「指定食材」。

此外，為讓更多民眾認識台北的美食風貌，商業處規劃「分享美味食刻」FB照片募集活動。

民眾只要在7月15日前到「台北好滋味」手冊所介紹北市優質餐廳，並將享用美食照片上傳至「魅力台北‧特色商圈」facebook，獲得最多「讚」的民眾，即可獲得價值3萬元的百家美食暢行券。

競賽報名資訊及相關活動內容，請見台北美食情報站http://www.facebook.com/taipeiyummy、北市商業處網站http://www.tcooc.taipei.gov.tw。

（法新社馬德里22日電） 西班牙今天表示，深受危機蹂躪的西國銀行需要620億歐元（780億美元）度過嚴重金融衰退，遠遠低於先前預估的歐元區紓困協議最高金額。

人在巴西的西班牙總理拉荷義（Mariano Rajoy）對銀行稽核結果表示歡迎，並強調急需歐洲資金，「越快越好」。

法國新任財政部長莫斯科維奇（Pierre Moscovici）在盧森堡參加歐元集團財長會議時表示，西班牙今天將正式向歐元區夥伴請求銀行紓困。

身兼歐元集團主席的盧森堡總理榮科（Jean-Claude Juncker）說，請求一提出，歐盟執行委員會（European Commission）、歐洲中央銀行（ECB）和國際貨幣基金（IMF）官員就會立即與馬德里當局磋商，談判貸款條件。

歐盟經濟暨貨幣事務執行委員雷恩（Olli Rehn）表示，他希望西班牙銀行紓困的準備工作能在7月9日前結束。

西班牙的兩項獨立審計分別委託德國的羅蘭貝格企管顧問公司（Roland Berger）以及美國的奧緯公司（Oliver Wyman）進行，測驗14間銀行集團在「基礎」以及經濟、房地產暴跌的「壓力」情況中表現。

兩審計機構發現，在持續3年的壓力情況下，西銀行業需要510億至620億歐元的額外資金；在基礎狀況下則只需160億至260億歐元。

拉荷義表示，結果「將資金需求減低到可控制的範圍，並確保歐洲合作夥伴提供給西班牙金融援助綽綽有餘」。

他說：「這些結果證實政府到目前為止採取的行動都有必要。」

但是巴塞隆納的獨立經濟師愛德華．修（EdwardHugh）表示：「我真的不知道市場是否會認為這些數字夠可靠。」

今年基測成績出爐，心測中心透露，英語仍是雙峰最嚴重的學科。學者指出，英語雙峰現在從小學就開始，尤其小五是關鍵期，若小學就放棄英語，國中三年在教室裡只能「作客」，十二年國教上路後如果不小班、能力分組教學，英語雙峰將繼續往高中惡化、蔓延。

國中生英語雙峰有多嚴重？教育部英語科輔導團成員、新北市中平國中老師黃緒俐指出，程度好的學生，全民英檢中級測驗都考過了；但學習緩慢的孩子，給他一小時背10個單字，卻連三個都背不熟，考完馬上忘光光。

據她觀察，國中大約一個班級有七、八個學生完全跟不上進度，國中三年等於在教室當了三年的「客人」。還有學生跟她說，「老師，26個字母拆開來我都認得，但是組合在一起，我就不認識。」不少國中英語老師利用第八節輔導程度落後的孩子，但成效不佳。黃緒俐無奈說，補救教學某種程度是「懲罰學生，也懲罰老師」。

經濟優勢家長 幼稚園就讓孩子「偷跑」

「英語雙峰問題，來自從小『偷跑』！」政大英語系教授陳超明直點問題核心，表示有能力的家長從幼稚園就送孩子去補習、請外籍老師、出國遊學，這些經濟優勢的家長往往講話最大聲，要求老師進度教快一點，中下程度的家長往往是沈默的大眾，兩者的學習落差就出現大鴻溝。

陳超明曾調查新北市和台東縣國小英語上課狀況，發現小學五、六年級每班都有六、七個孩子完全沒進入狀況，而小五是關鍵期，這時放棄英語，國中三年的英語課等於完全在浪費時間。

陳超明近年來到台東協助原住民小學生的英語教學，以「把孩子教會」為目標，完全不趕進度，發現只要孩子學會了，就會產生信心和興趣，反而學得更好。即使原住民小學生，所有學習都可在教室完成不必去補習，英語聽力也不輸都會小孩。

黃緒俐認為，小學英語能力未紮穩，國中老師很難教，國中一個班英語程度從PR99到PR20都有，容易顧此失彼，讓程度落後的學生因此放棄學習。她更擔心，十二年國教上路後，75%的學生免試升高中職，不同程度的高中生齊聚一堂，習慣教程度相當的高中英語老師，可能會抓狂。

陳超明：十二年國教不該為有錢人服務

陳超明批評，十二年國教不能把力氣花在超額比序和明星高中，教育要公平正義，不該為「偷跑」的人服務，「教育部要為沒有偷跑、沒錢補習的孩子負責」！他主張，與其花很多錢去做效果很有限的補救教學，不如改革制度和教學，把中後段孩子的學習落差拉起來。

在宜蘭有個16歲的女學生，她在網路上認識一個網友，為了這個網友，她蹺課還離家出走，住進對方家裡，爸爸很擔心，帶著警察找上門，沒想到網友居然持西瓜刀企圖攻擊爸爸，情況一度非常緊張。

56歲的林姓男子脖子被西瓜刀架住，動彈不得。帶著警察上門，因為自己的女兒被21歲的黃姓男網友給拐跑，沒想到一進門，失控的黃姓男子竟揮著西瓜刀，還上前揪住女學生爸爸的衣領，現場情勢好緊張，所有人都不敢輕舉妄動，深怕激怒黃姓男子。這時警察抓準時機，好幾個人上前壓制住男子，拿下手中的西瓜刀，把他壓制在床上。

但是讓所有人都傻眼的是，這名少女在男友被捕時，竟然沒有關心父親是不是有受傷，還說要跟著男友一起去警局，少女的媽媽又氣又急，邊拉邊勸，把少女攔下來。自己的女兒因為認識網友，不但翹課翹家，父母找上門，竟然還偏袒男友，讓少女的父母真的好傷心。

明華園的招牌劇目「超炫白蛇傳」，在台灣一直都很受歡迎，而現在就傳出團長考慮在明年挑戰「定目劇」，也就是將「白蛇傳」變成定時定點，長期演出；雖然國外像是百老匯音樂劇「貓」及「歌劇魅影」，都能夠一連20年演出上萬場，但過去在台灣，文建會補助的4個本土劇團發展定目劇，3個慘敗、只有1個有盈餘，白蛇傳若發展「定目劇」是否能成功？也備受注目。

（法新社華盛頓20日電） 美國共和黨準總統候選人羅姆尼（Mitt Romney）的幾個兒子勸他今年不要角逐白宮寶座，因為他們擔心在幾個月的競選期間，或者是當上第一家庭的那幾年，會成為媒體緊迫盯人的目標。

羅姆尼的5個兒子在難得共同亮相的場合，在深夜喜劇節目上表達他們的擔憂。他們在節目上也試圖展現父親更為人性的一面，並堅稱羅姆尼是個熱愛惡作劇的人。

喬許•羅姆尼（Josh Romney）表示，全家對於父親參選總統感到「緊張」，並說，「我們原本的生活相當美滿」。

他說：「我們意識到，爸爸參選對國家有益，但對我們來說卻不見得是好事，所以我們會設法在未來幾年間，儘可能讓生活維持正常和不變。」

羅姆尼的妻子安（Ann）和大兒子泰格（Tagg）據說支持他今年參選，但其他家庭成員則表示曾予以勸阻。

麥特•羅姆尼（Matt Romney）表示：「我不希望他這麼做，我曾試圖說服他不要這麼做。我想我們其中有幾人都試過。」

「對於我們家來說，這不是最好的決定。但正如喬許所言，我們認為這對國家來說是正確的事。」

班•羅姆尼（Ben Romney）則說，「你們可能看的出來，我真的很喜歡成為鎂光燈焦點」，引起眾人發笑。班是羅姆尼唯一髮色偏淺的兒子，也最不為人所知。

羅姆尼的兒子參加柯南歐布賴恩（Conan O'Brien）主持的透納廣播系統（TBS）有線電視節目，目的是展現羅姆尼較平易近人的一面。富翁、前企業資本家羅姆尼在競選活動上看起來總是很拘謹。

他的兒子表示，父親喜歡惡作劇，很愛要求他們聞似乎已變質的東西，像是奶油或鮮奶油，然後再塗到他們臉上。（譯者：中央社張雅亭）1

生化學家對於釀酒過程的各步驟都非常有興趣，但是他們卻很少注意到品酒時的生化現象。最新的研究結果倒是揭露了一些品酒的祕密。我們最近發現，由蘇維儂種白葡萄所釀出來的酒中，有一種分子（香味分子前驅物），必須要跟唾液酵素作用之後，讓酵素把這個前驅物切開，香味分子才有作用。因此，品酒後必須等稍微久一點，才能聞到香味。

在一九九五年時，波爾多釀酒學研究所的達西耶跟杜布厄迪找到了這個分子，在蘇維儂葡萄酒香味裡面占有重要地位；因為它造成蘇維儂葡萄酒有「黃楊木」或是「金雀花」的香味。這個很簡單的分子，骨架只有五個碳原子，但很特別的是它還有一個硫原子。達西耶他們發現這個分子是在酒精發酵的時候產生，同時也鑑定出它的前驅物。更有趣的是，他們發現如果用不同種的酵母菌去發酵釀酒，對於將前驅物轉換成香味分子效果也不一樣。那時候為了想要了解這個香味分子前驅物的構造，他們利用一些可以將香味釋放出來的酵素來做實驗。他們的想法是，知道酵素怎麼切開前驅物，就可以知道前驅物的構造。

因此，在蒙特佩利爾國立農業研究所的拜雍諾夫就開始研究糖酶，這種酵素可以切開烯類香味分子跟連在上面的糖分子。不過呢，他們發現在蒙特佩利爾所研究的糖酶並無法產生蘇維儂酒的香味，因此這個香味分子並不是跟糖分子連在一起。

胺基酸跟含硫的香味分子

同時，他們也開始研究另一群可以切開含碳香味分子與含硫香味分子的酵素，想知道這些酵素是否有可能把香味釋放出來。他們特別注意一個叫做解離酶的酵素，這是由一種腸道細菌「黏液真桿菌」所分泌的，可以把半胱胺酸（一種胺基酸）跟它的硫衍生物切開來。他們發現蘇維儂酒的香味，可以藉由把酒的液體部分與「黏液真桿菌」磨碎的萃取液混在一起而被釋放出來，因此他們認為這個香味分

子前驅物一定含有半胱胺酸。

這個研究有什麼影響呢？首先這個結果指出，葡萄有許多不同的香味潛力，在釀造的時候需要好好控制。釀酒者要知道因應不同種葡萄而選擇適合的酵母來產生香味。二十世紀中葉法國美食王子「居諾斯基」十分堅持「食物應該要有它該有的味道」。由這個觀點來看，化學可以幫助酒類滿足這項品質上的要求。

酒的餘韻

另一方面，達西耶他們還指出，這個香味分子前驅物在酒裡面的含量十分豐富，而此時香味分子大多都還跟不香的部分連接在一起。唾液裡面的酵素，經過數秒鐘的作用之後，可以把半胱胺酸跟含硫香味分子分開。這是第一個被證明的詳細作用機制，清楚的解釋了老饕常掛在嘴邊的「酒的餘韻」，甚至還可以定義出一個單位：高達利，用來計算把酒吞下去之後所持續的口感。許多好酒可以產生持續數秒（或數個高達利）的刺激，甚至在更精采的情況下，酒會帶來「孔雀開屏」般的效果，就是酒的餘韻消失之後又再度回來。就算這個在波爾多被發現的含硫香味分子，無法解釋這種「孔雀開屏」的效果，至少它是第一個被闡明酒香餘韻如何發生的例子。

我們可以怎麼應用這個研究結果呢？法律規定酒裡面不可以添加任何香料，因此幫酒商工作的釀酒學家，就利用這些研究結果，來確保自然生產的酒中各種香味分子含量都能達到最佳化。不過對於個人來說，如果你沒有太多錢但可以玩一點化學，而你覺得酒裡面某些香味不足，是可以試著自己添加香味（或前驅物）。畢竟，法律沒有禁止大家延長品酒的樂趣。