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- Sep 12 Wed 2012 20:09
傳西班牙考慮要求歐央行購債
- Sep 12 Wed 2012 20:00
教授掛保證 今年文旦柚最對味
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| 今年文旦口感為歷年來最佳，甜度、產量都比往年提升不少，好吃又營養。（記者蕭介雲攝） 欣傳媒 |
中秋節吃文旦最對味，今年不只因為「白露」期提前，使得採收後成熟期較長，而口感為歷年來最佳，甜度、產量都比往年提升不少，有的農會還推出文旦Q餅、文旦醋等產品，斗六農會甚至開發出鮮柚海鮮沙拉、柚香冷湯等食譜，讓人食指大動。
農委會說明，台灣文旦柚主產區在台南市麻豆區、花蓮縣瑞穗鄉及玉溪地區、新北市八里區、雲林縣斗六市及苗栗縣西湖鄉等地區，依各區產品特色大致可劃分為3大產區。
中南部地區文旦柚栽培歷史最為悠久，為「麻豆文旦」的發源地，口感綿密喉韻佳易回甘，即是「歷史悠久好滋味」。東部地區以自然農法生產的文旦柚汁多味美，可謂「好山好水好清甜」。
北部產區鄰近都會區，文旦柚外型較為肥短豐滿，香味濃郁，正是「城市花園味獨特」。
今年文旦雖然多已採收，農委會副主委陳文德強調，民眾到各地農遊時，除了郊外踏青，可以親近自然，又能夠讓子孩在遊樂中，了解農產品的產銷過程，或到觀光果園體驗，是非常好的生活教育活動。
農委會表示，各產區文旦柚風味皆明顯提升，目前已陸續採收上市，國人可趁產期來趟柚鄉之旅，買柚禮與親朋好友分享好柚。
嘉義大學園藝系教授李堂察掛保證說，由於今年白露距離中秋節時間較長，採收後有充足的時間進行「消水」，在文旦評比時，有些甜度甚至高達13度，今年是品質最好的一年。
- Sep 12 Wed 2012 20:00
[極微負雷] 巡邏驚很大
作者: cena0605 (姜西拿) 看板: movie
標題: [極微負雷] 巡邏驚很大
時間: Wed Sep 12 19:53:54 2012
老實說 我會去看巡邏驚很大是去看鄉民的正義前面的預告片
今天因為不是假日去看 整個廳只有四個人
我個人覺得這部片可以分為兩部分
前半部分是發現外星人之前
伊凡因為好友被殺 急著希望能趕快組成好鄰巡邏隊 找出殺手 為他復仇
看完差不多15-30分鐘 我真的覺得很乏味 腳色與腳色之間的對話 很平凡
心中覺得看完1/4就看不下去了 很枯燥 讓我後悔 覺得因該去看惡靈古堡...
後半部分是發現外星人之後
整個劇情開始緊張起來 他們開始要找出有可能是偽裝成人類的外星人
因而產生爭執
後來發現外星人的陰謀 準備前往好市多 一同對抗外星人
在後面好市多裡面的槍戰 近身肉搏戰(?) 很刺激 我覺得是整部電影最精彩的點
後來徹底的擊潰外星人
我個人很不喜歡 那個捲毛戴眼鏡的人類外星人...前半感覺是多餘的..
沒想到他後半部扮演關鍵 協助主角們打敗外星人
可能是在看之前我的心態是把這部電影定位成一部喜劇片 覺得笑點沒很多
看完後可以說是帶點血腥的懸疑片嗎(?)
如果以我不負責任的鍵盤影評人給分
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讚
中上上
中上
普通
中下
中下下
爛
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我可能會給中下
如果把前半部 變得更有趣 或甚至更懸疑的話 我覺得我會給到中上上的評分
謝謝大家
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◤ Ｂ ◥ ▍ ◥ ▍ ▍ ▂ ▍ ▂ ▍◤◢ Boston Red Sox #18
▍ ▎ ▍ ▍ ▍ ▂ ▍ ▍ 13-8 ERA 3.70 152K
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.77.230
※ 編輯: cena0605 來自: 114.24.77.230 (09/12 19:54)
※ 編輯: cena0605 來自: 114.24.77.230 (09/12 19:54)
※ 編輯: cena0605 來自: 114.24.77.230 (09/12 19:55)
- Sep 12 Wed 2012 19:06
報告：防長程飛彈 美國還太弱
（法新社華盛頓11日電） 專家今天在報告中指出，美國政府若不改善國內「脆弱」的飛彈防禦系統，可能無法抵禦長程彈道飛彈攻擊。
無黨派團體國家研究委員會（NRC）的報告嚴厲批判總統歐巴馬的飛彈防禦戰略，他的戰略著重保護歐洲免受伊朗短程飛彈攻擊。
報告認為部分戰略重點要回到前總統小布希（George W. Bush）作法，防禦針對美國的長程飛彈威脅。
報告指出，美軍重點要放在能在中段攔截敵方飛彈的有效硬體，而不是花大錢想在敵方飛彈進入助推階段時就把它打下來，指目前的作法技術上不理想且所費不貲。
報告說，美國「不該耗費更多錢或資源在助推段飛彈防禦系統上」。
蒙塔古（L. David Montague）說：「美國花費太多時間專注在昂貴飛彈防禦戰略上，卻沒有周詳考慮成本和實用性。」蒙塔古是撰寫報告小組的聯合主席，也曾任洛克希德馬丁飛彈太空公司（Lockheed MartinMissiles and Space）飛彈系統部門負責人。
根據報告，國防部目前有30個地面攔截飛彈，能在中段擊下敵方飛彈，若遭北韓尚不完善的火力攻擊時，可為美國國土提供「快速但脆弱」的防禦。
不過，伊朗10年內可能發展更強力的長程飛彈，專家小組建議可在東北地區增設第3個攔截點以強化防禦系統。
報告表示，如此戰略改變花費較少，且不會超出國防部約100億美元的年度飛彈防禦預算。（譯者：中央社徐嘉偉）1
- Sep 12 Wed 2012 19:00
新竹／大爺耍灌蛋 蔥油餅像蒸蛋
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‧詹姆士：灌蛋？什麼東東？《愛玩客》吃遍臺灣美食，第一次聽說「灌蛋」。
走在清大夜市的建新路上，不時可以聞到路邊一攤小販飄出陣陣麵香、蛋香和蔥香，勾引著路人發饞的胃。順著香味看過去，才發現小攤販外居然圍著長長人龍，幾乎要把攤子給淹沒了。原來，它就是鼎鼎大名的「蔥．大．爺」！
蓄著一把大鬍子的蔥大爺陳德民，穿著他招牌的紅色背心，一副道地北方人的模樣，正在攤子前忙著烙餅。不說話的蔥大爺看起來一臉酷樣，一開口就豪氣十足的介紹他的全臺獨門祕方──灌蛋蔥油餅！
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一般的蔥油餅加蛋，就是在煎好的蛋液上鋪上餅皮，但是看蔥大爺既不加油，也不煎蛋，只是一味地用熱鍋烙它那片厚度適中，看來特別有彈性的餅皮。待餅皮烙到微焦，散出淡淡焦香時，獨門祕技──灌蛋終於登場啦！蔥大爺用鏟子從側面在餅皮開了一個洞，蔥油餅瞬間變成一個大口袋，接著把加了蔥花的蛋液從洞裡灌進去。原來這就是灌蛋！
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灌蛋看起來容易，但實際做起來可不簡單。餅皮要有適當的厚度，不能厚到煎不熟，也不能薄到讓蛋汁流出來。為了做到又Q又紮實的口感，蔥大爺可是摸索了好一陣子，才有今天這樣嚼勁十足的餅。不過，好好的蛋硬是要費工費力的灌在餅皮裡，這灌蛋蔥油餅吃起來究竟跟普通蔥油餅哪裡不一樣呢？
‧老闆蔥大爺：我拍胸脯保證，吃不完放口袋裡，明天早上一樣好吃！
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一般的蔥油餅「加蛋」都是把蛋加在外面，因此蛋的口感就有點像煎蛋，沒有那麼綿密。而蔥大爺的蛋因為是用灌的，剛烙好的餅皮上下已經有熱度，因此蛋灌進去後，不是用煎的，而是包在餅皮裡慢慢「耗」，最後竟成了像蒸蛋般軟綿的口感。一口咬下，酥脆的表皮帶點焦香味，裡面卻出乎意料的柔軟，綿綿的蛋充滿餅內，越嚼越感到蛋香在嘴裡蔓延開來。
灌蛋蔥油餅吃起來層次分明，口感多元，重點是，它一點都不油膩！一般蔥油餅，餅也油、蛋也油，剛拿上手就是一陣油膩，但蔥大爺的餅不用油煎，只用熱鍋乾烙，保留清爽的感覺。更因為不用油煎，讓這個餅不會因為冷了就軟軟黏黏失去嚼勁，反而更Q了！
同場加映：韭菜盒
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蔥大爺的韭菜盒和一般餃子狀的韭菜盒不一樣。他在獨門手工擀出的大圓餅上，鋪滿韭菜與冬粉等食材混合而成的餡料，下鍋熱煎後，再對摺成四分之一圓。滿滿的內餡看得出蔥大爺用料的實在，大口咬下去，餅皮的嚼勁十足，韭菜香氣和冬粉輕爽的口感，再配上蔥大爺調製的微辣醬料，果然好吃！
