【聯合晚報／仝澤蓉】
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| Jean-Paul Hevin的巧克力馬卡龍，外層薄如蛋殼，內餡柔軟綿密，要價不菲。圖／Jean-Paul Hevin提供 |
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除了巧克力之外，JEAN-PAUL HEVIN最有名的就是馬卡龍，每周空運來台，蛋糕、糖漬水果盅也都是從法國來的，店內提供的法式簡餐、鹹食、沙拉和飲料，全部都是JEAN-PAUL HEVIN先生根據台灣在地食材設計出來的，但仍強調100%的法國風，近期還推出法式披薩和千層麵，也是別的國家吃不到的口味。
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| 熱融巧克力蛋糕。圖／MICASA提供 |
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台北101四樓法國米其林三星主廚亞尼克. 亞蘭諾 (Yannick Alleno)的甜點午茶品牌Sweet Tea，以各式精緻甜點蛋糕著稱，進去一次品嚐一杯咖啡配一塊蛋糕，基本消費300-500元，所費不貲但仍擄獲不少貴婦的心。
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| 有米其林主廚加持的SWEET TEA甜點最能吸引貴婦。圖／台北101提供 |
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許多人暱稱為小b的agnes b.，因為被認為是總統人周美青的愛牌，在國內越來越受到歡迎，agnes b. CAFE近年來則以極快的速度在包括微風廣場、台北101、阪急和誠品等地擴張版圖。
同樣也是歐洲風格，agnes b. CAFE少了點貴氣，咖啡價格和星巴克差不多，甜點單價約100元，印有小b logo的杯碟器皿，則營造出知性氛圍。如果說JEAN-PAUL HEVIN和Sweet Tea是貴婦咖啡，agnes b CAFE算是比較潮的時尚咖啡。
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| 精品咖啡廳101 大樓的agnes b.。 記者侯永全／攝影 |
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| 誠品信義3樓的eslite也是貴婦常造訪的咖啡館。仝澤蓉／攝影 |
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本文出自正妹天堂.....
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