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【聯合報╱記者林昭彰/淡水報導】
源統食品公司總經理徐國興雖以澎湖XO醬生意起家,卻念念不忘小時候第一次吃到爆米花的「感動」。今年他開始銷售網購超夯的「手工魔菇爆米花」,且將部分營收和爆米花捐助育成社福基金會,希望與更多孩子分享兒時好味道。
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40歲的徐國興生長在花蓮鳳林農家,1993年退伍之後瞞著父親溜到台北找工作,發願要當董事長。他在牛奶公司跑了10年業務,偶然發現澎湖的朋友家裡生產XO醬、海鮮干貝醬,但只做大瓶裝賣給觀光散客,銷售量有限。
於是他發揮行銷專長,建議改為攜帶方便的小瓶裝,帶回台灣自創品牌銷往高爾夫球場和各大風景區,花了約5年時間銷售量倍增,不僅投資設廠且開公司擴大鋪貨至超商、超市並可宅配,生意做得有聲有色。
他說,童年根本不知爆米花為何物,直到國中與同學到花蓮市的電影院看電影,才第一次嘗到這種對鄉下孩子來說算「舶來奢侈品」的美味,因此記憶深刻。
於是徐國興自3月引進美國有機玉米原料,自創品牌「點子多」開始賣「手工魔菇爆米花」,除了網路團購,在南投日月潭、花蓮七星潭、淡水漁人碼頭等觀光景點店面堅持現做,目的是想讓孩子感受到1粒粒玉米爆成蘑菇狀爆米花的驚喜。
事業有成之餘,徐國興也熱心公益,包括將產品鋪貨在育成基金會的店面或參加義賣活動,半數所得捐給基金會協助弱勢團體。
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