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全聯imart延吉店熟食區,有師傅現場製作生鮮食品。 圖/全聯提供 |
全聯延吉店為全台首家imart超市,自去年12月開始籌備,裝潢成本比一般店高3成。兩層樓共345坪,一樓是即時熟食與鮮魚處理區,生鮮商品數量比一般店多4成,透過產地直送漁獲,師傅即時料理壽司、生魚片、現切水果與沙拉等鮮食,另有店內用餐區與燒肉區;二樓為紅酒、乾貨與家用品區,大幅增加進口商品,目標帶動原店業績成長5成。未來全聯計畫以imart概念規畫新店。
全聯imart生鮮商品數量比一般店多4成。 圖/全聯提供 |
愛買主打重新裝潢,以都會型與商圈屬性特殊店為優先,從購物動線、商品配置、環保店景著手,營造現代化環境,如大直店新酒區將展架降低至方便拿取的高度,增加on sale與紅白酒品項,酒區旁則是起士、堅果等零食區,帶動酒區業績成長3成。
此外,年中開幕的愛買新竹巨城店使用LED燈管和空調分區控制,每一區塊以顏色畫分,呈現乾淨整齊質感,並擴大烘焙區,每日供應數百個現烤麵包;熟食區則採複合式經營,新增外帶與內用座位區,另設專櫃販售pizza、沙拉、雞肉捲等。
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